Our Carob Products
Carob syrup (Carob molasses)
Carob powder (food and feed grade)
Kibbled carob (KLB)
Carob seeds (LBK)
Locust bean gum (LBG)
Carob germ (CG)
Whole Carobs
La algarroba es el fruto del algarrobo, un árbol autóctono de la costa mediterránea, que tiene forma de vaina alargada, con semillas en el interior, las semillas de la algarroba.
Es un alimento energético por naturaleza ya que contiene entre un 40-50% de azúcares naturales, lo que le caracteriza de sabor dulce. Los principales países productores de algarrobas son: España, Marruecos, Portugal, Italia, Argelia y Grecia.
- Sugars (40-55%)
- Proteins (8-12%)
- Fat (1-3%)
- Calories (100gr 290-315Kcal)
- Fibers (10-13%)
- Gluten free
Look into Carob Syrup
El jarabe de algarroba es un edulcorante tradicional elaborado mediante la extracción meticulosa de azúcares y fibras solubles de las vainas envejecidas de Ceratonia siliqua. El jarabe de algarroba, un cultivo que se cultiva en las regiones mediterráneas desde hace milenios, aprovecha los nutrientes de las vainas en una forma líquida de suave viscosidad. Con una composición equilibrada de azúcares naturales junto con polifenoles antioxidantes y fibras prebióticas, el jarabe de algarroba constituye una alternativa nutritiva y de absorción lenta al azúcar cuando se disfruta con moderación.
Benefits of Carob Powder
La algarroba favorece la formación de glóbulos rojos, ayudando a prevenir la anemia. Ayuda a regular el tránsito intestinal combatiendo el estreñimiento además equilibra el pH sanguíneo cuidando el sistema cardiovascular. El polvo de algarroba fortalece nuestros huesos y dientes y
previene la formación de coágulos sanguíneos, así como favorece el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Una de las principales acciones del polvo de algarroba es prevenir la formación de cálculos o piedras en los riñones. La algarroba ayuda al funcionamiento de la glándula prostática y mejora la salud de la memoria.